Nejznámější ze sedmi emirátů, kde dnes žije asi 1 milion obyvatel všech kultur a ras. Výborné daňové podmínky a legislativa z něj udělala město obchodu, který v dnešní době přináší větší zisky než těžba ropy. Díky atraktivním ubytovacím možnostem a špičkové kvalitě sportovišť se Dubaj stává také místem konání vyhlášených turnajů a závodů všech možných sportovních odvětví a vyhledávaným turistickým centrem. Město je rozděleno lagunou Dubai Creek na dvě části: Bur Dubai a Deira. Přes Dubai Creek v současné době vedou pouze 2 mosty, takže spousta osobní i nákladní dopravy přes tuto dlouhou úzkou lagunu, je realizována na lodích. Dubai Creek se tak stává centrem všeho dění a jedním z mála míst, kde jako by se zastavil čas. Lidé cestují pendlujícími loďkami do práce a z práce, dělníci nakládají a vykládají nejrůznější zboží a lodě všech velikostí i typů vyplouvají na moře. Kromě nejmodernějších kancelářských budov, hotelů, obchodních a nákupních center, restaurací a kaváren, které tvoří převážnou část města, najdete v Dubaji několik málo „historických“ či tradičních staveb. Ve čtvrti Bur Dubaj se nachází nejstarší část města, Al Bastakiya se svými windtowers, hliněnými věžemi, které sloužily v původních domech jako klimatizace. Na břehu Dubai Creeku téměř až u moře stojí bývalý šejkův palác, který v současnosti slouží jako muzeum. Kromě černobílých fotografií šejkovy rodiny zde však nenajdete žádné zajímavé exponáty. Čtvrť Deira je pak místem, kam se vyráží za nákupy na tradiční trhy „souk“. Ráno doporučujeme navštívit zeleninové nebo rybí trhy už pro jejich atmosféru, po západu slunce je pak ideální doba vzít útokem trhy s kořením, koberci, textilem a zejména levným zlatem. Upozorňujeme, že smlouvání je zde nutností. Podél pobřeží až do délky 40-ti km od centra se táhne proslulá pláž Jumeirah (a stejnojmenná čtvrť), kterou okupují ty nejluxusnější a nejdražší hotely světa. Okázalý a nehorázně drahý Burj Al Arab, který v současnosti pláži vévodí, bude záhy překonán daleko odvážnějšími projekty.